フライパンで蒸し器を代用する方法についてご紹介します。
こんなお悩みはありませんか?
- 蒸し器がないけど蒸し料理を作りたい
- フライパンで代用できるのか知りたい
- 手軽に使える蒸し器が欲しい
フライパンで蒸し器を代用する方法や、のせるだけで簡単に使えるおすすめ商品について調べました。
結論をまとめると次の通りです。
家にあるもので代用は可能ですが、フライパンの上に置ける蒸し器を使うと手間なく美味しい蒸し料理ができますよ。
本文ではさらに詳しくフライパンで蒸し器を代用する方法やおすすめ商品について紹介していきますね。
▼フライパンに蒸し器をのせるだけで、素材の旨みを最大限に感じられる蒸し料理が完成します
フライパンで蒸し器を代用できる?

深さのあるフライパンと耐熱皿や網を使えば蒸し器の代用ができます。
フライパンに水を少し入れ、台座となる皿や網を置き、その上に食材を乗せれば蒸気で蒸すことができますよ。
蓋をしっかり閉めることで蒸気が逃げにくくなり、シューマイや肉まん、野菜などもふっくら仕上がります。
注意点は、水が少ないと空焚きになりやすいことと、台座が低すぎると食材が直接水に浸かって「蒸す」ではなく「ゆで」になってしまうことです。
蒸す時間が長くなる場合は途中で水を足してあげると安心ですね。
耐熱性のある容器を使えば、フライパンひとつで蒸し料理を楽しむことができますよ。
のせるだけで簡単な蒸し器はある?
フライパンにのせるだけで使える蒸し器は販売されており、フライパンにセットするだけで簡単に蒸し料理が作れます。
専用の蒸しプレートを使うと、台座を工夫する必要がなく、安定して蒸気がまわるので仕上がりが均一になりますよ。
ステンレス製のものが多く、丈夫でお手入れも簡単です。
ガラス窓付きの蓋タイプなら、中の様子を確認しながら調理できるのも便利ですね。普段から蒸し料理をよく作る人には特におすすめですよ。
フライパンに乗せる蒸し器のおすすめは?
フライパンに乗せる蒸し器の中で、特に人気があるものをご紹介します。
アーネスト「のせるだけで簡単蒸し器 24〜26cm 日本製
燕三条で作られたステンレス製の蒸し器で、フライパンに重ねるだけで使えます。
日本製で高品質、ステンレス製なのでお手入れも簡単ですよ。
楽天市場でも高評価を獲得しており、フライパンに乗せる蒸し器を探しているなら1番におすすめしたいアイテムです。
\甘くて美味しい蒸し料理が簡単にできる/
ヨシカワ フライパン対応蒸しプレート
ステンレス製で耐久性が高く、フライパンのサイズに合わせて選べます。
蒸し器の蓋の一部がガラスなので、蓋を開けなくても調理中の様子が確認できるのが嬉しいポイントです。
シンプルで扱いやすく、日常的に使いやすい商品です。
▼ドーム状の蓋だから全体に蒸気が行き渡って旨みを閉じ込める
フライパンで蒸し器を代用のまとめ
フライパンで蒸し器を代用できるかについて調べてみたところ、深さのあるフライパンと耐熱皿や網を使えば簡単に蒸し料理が作れることがわかりました。
また、「のせるだけで簡単蒸し器」などの専用グッズを使えば、より手軽で安定した美味しさの仕上がりになりますよ。
特に燕三条の「のせるだけ蒸し器」は日本製で、使いやすさと品質の高さで人気がありますよ。
蒸し料理をもっと簡単に取り入れたい人は、こうしたアイテムを活用すると料理が一段と楽しくなりますね。